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Mostrando las entradas de diciembre, 2012

[Libro] Los invernaderos y la agricultura protegida en México

Los invernaderos y la agricultura protegida en México es un libro escrito por Aurelio Bastida Tapia, quien desde hace más de 30 años se desempeña como profesor-investigador de la Universidad Autónoma Chapingo (UACh), adscrito al Departamento de Preparatoria Agrícola.

La obra forma parte de la Serie de Publicaciones Agribot, que está a cargo del grupo de investigación con el mismo nombre. El libro consta de 415 páginas y aborda los siguientes temas: La agricultura protegida y los invernaderos.Desarrollo y evolución de los invernaderos en el mundo.La agricultura protegida y los invernaderos en México.Principales regiones con agricultura protegida en México.Los factores ambientales y su influencia en el desarrollo de los cultivos bajo cubiertas.Factores a considerar para establecer empresas de agricultura protegida.Elementos y componentes estructurales de los invernaderos y otras instalaciones para proteger cultivos.Materiales para construcción de invernaderos y otras estructuras para prot…

Invernaderos e hidroponía, el futuro de la producción en Michoacán

El Valle de Zamora (Michoacán) es una región agrícola de mucha importancia nacional, pero donde la producción se complica debido a la gran cantidad de pagas existentes, siendo los invernaderos una opción excelente para el cultivo de hortalizas porque ayudan a aislar los cultivos de las plagas.

Además la constante expansión urbana está reduciendo las zonas de cultivo, razón por la cual los productores se están decidiendo por cultivar bajo invernadero para mantener la productividad, pues les permite realizar una producción intensiva en una menor superficie.
Los productores opinan que el cultivo bajo invernadero les permite crear mayor cantidad de empleos a la vez que obtienes buenas cosechas y frutos de excelente calidad. También explican que pueden cultivar en cualquier época del año y que la inocuidad está garantizada.

Aunado a los invernaderos los productores de la región están utilizando sistemas hidropónicos para realizar una agricultura intensiva que les permite obtener hasta 10 vece…

Variedades de jitomate que soportan cuatro grados bajo cero

Las plantas de jitomate (Solanum lycopersicum) son bastante resistentes a distintos climas y el rango de temperaturas en que pueden desarrollarse es amplio, abarcando desde los 10 hasta los 30 ºC; sin embargo, cultivar jitomate en invierno es costoso porque se debe meter calefacción para evitar que las heladas dañen al cultivo.


Algunas variedades de jitomate llegan a resistir temperaturas de 5 a 10 ºC, con una disminución considerable del rendimiento por supuesto, pero a los cero grados las plantas mueren, de modo que si no se tiene calefacción en los meses con heladas la producción se pone en riesgo.
Ahora bien, gracias al mejoramiento genético se han obtenido recientemente plantas de jitomate capaces de soportar 4 ºC bajo cero, esto como resultado de un trabajo de investigación de un profesor de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN).


Las nuevas variedades de jitomate son el resultado de 17 años de investigación del M.C. Alfredo Sánchez López, quien las obtuvo mediante m…

Michoacán es líder nacional en producción de zarzamora

Por más de una década el estado de Michoacán ha sido el líder nacional en producción de zarzamora (Rubus Ulmifolius), acaparando la producción con el 96 por ciento del total del país, esto según datos del reporte más reciente del Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

Parte importante del éxito de esta frutilla o berrie se debe a los apoyos que ha tenido el Sistema Producto Zarzamora en la entidad por parte de la Secretaría de Desarrollo Rural (SEDRU) durante dicho periodo, que ha servido para consolidar un grupo de trabajo sólido.
Las más de 129,000 toneladas cosechadas anualmente representan un valor de 3,490 millones de pesos, cifras que se logran debido a que en el estado se tiene la posibilidad de cultivar todo el año gracias a sus características de clima y topografía.

El cultivo de la zarzamora se distribuye en 24 municipios de los cuales Los Reyes es el que aporta el 50 por ciento de la producción estatal, seguido por el municipio de Peribán, juntando entre amb…

Comportamiento de raíces de plantas en el espacio

Aunque la agricultura ha sido una de las actividades principales de la humanidad desde sus inicios, aún hay muchas cosas sobre las plantas que no hemos descubierto. Además, si hablamos de cultivar plantas en el espacio pocas son las cosas que sabemos y muchas las que ignoramos.

En 2010 unos investigadores mandaron a la Estación Espacial Internacional (ISS, por sus siglas en inglés) cápsulas de petri con semillas de dos cepas (variantes fenotípicas de una especie) de Arabidopsis thaliana, Wassilewskija y Columbia, con las cuales los astronautas que estaban en ese momento hicieron algunos experimentos.
Esta fue la primera vez que se supervisó a detalle el desarrollo de las raíces de plantas en condiciones de microgravedad. Específicamente se estudiaron dos factores: ondulación e inclinación de las puntas de las raíces, que son en parte determinadas genéticamente aunque se esperaba que la gravedad las afectara.

Los factores de estudio se midieron de la siguiente forma: cada 24 horas la ondu…

Orígenes del forraje verde hidropónico

El forraje verde hidropónico (FVH) consiste en la germinación de semillas de cereales y leguminosas principalmente, para hacerlas crecer en condiciones ambientales controladas y así obtener una biomasa vegetal utilizada como forraje con excelentes características para la alimentación de animales de pastoreo.


El FVH es una derivación de la técnica de cultivo sin suelo o hidroponía. En el siglo XVII el científico irlandés Robert Boyle realizó los primeros experimentos de cultivo en agua y cerca del final del siglo John Woodward germinó los primeros granos en aguas de distintas procedencias y comparó los forrajes resultantes.
Sin embargo, los trabajos de Boyle y Woodward no significaron grandes resultados y progresos, lo importante fue que la idea ya había sido planteada. Un avance importante ocurrió en el siglo XIX, cuando Nicholas Saussure propuso la teoría de que las plantas absorben nutrientes del suelo y aire en forma de elementos químicos que se disuelven en agua.


La teoría de Saussur…