Horticultura Efectiva

Cuando me entero de algún curso, simposio o congreso de agricultura protegida, hidroponía, invernaderos u otro tema de importancia agrícola me gusta darlo a conocer aquí en el blog porque la difusión de dichos eventos es importante. Por lo general publicito información sobre Chapingo, de donde soy egresado, porque es donde tengo fuentes que me pasan información.

Parece contradictorio que en un país donde existen problemas de alimentación también exista sobreproducción de alimentos. Más allá de toda lógica esta es una realidad que hay que enfrentar y un problema que se debe resolver. Si, hay lugares donde las personas no tienen para comer y al mismo tiempo en otro lugar del país se está tirando algún alimento que con tanto esfuerzo fue producido.