Horticultura Efectiva

La acuaponía , como cualquier sistema productivo, también presenta ciertas desventajas. La magnitud de estas depende mucho del cuidado que se le ponga a cada detalle. Si se desarrolla un buen proyecto es posible que todas las desventajas que mencionaré a continuación se vean minimizadas a tal grado que no representen problema. Costo inicial Comenzar un proyecto de acuaponía tiene un costo inicial relativamente un poco más alto que otros métodos de producción, tales como huertos en casa. Sin embargo, no es posible dar una cifra real porque esta va a depender del tamaño del sistema y del nivel tecnológico del mismo. Hay que considerar que se requieren bombas y artículos de plomería. Éxito no asegurado Sé que ningún sistema productivo presenta una tasa perfecta de éxito, pero en el caso de la acuaponía el porcentaje es bastante reducido. La cuestión es que muchos sistemas, como la hidroponía por ejemplo, están estandarizados en gran medida y hay mucha información al resp...

La acuaponía es considerada como un sistema de producción sustentable debido a que presenta una serie de características benéficas para el medioambiente. Antes de ello también debo decir que como todo sistema productivo, también presenta ciertas desventajas, que ya analizaré en otra entrada. Uso eficiente del agua En los sistemas acuapónicos el agua es un recurso bien utilizado. Es el medio de vida de los peces y de las raíces de las plantas. Es decir, el agua se utiliza por partida doble. Pero mejor aún, el agua nitrificada por los desechos de los peces es limpiada en cierta medida por las plantas, de modo que no se saliniza el suelo en caso de tener que vaciarla. Fertilización orgánica Los desperdicios de los peces constituyen un fertilizante rico en nutrientes para las plantas. De esta manera es posible disminuir considerablemente el gasto en sales fertilizantes. Mejor aún, se pueden superar las certificaciones a productos orgánicos si se realiza un adecuado manejo...

Otorgar el desarrollo inicial de la acuaponía a alguna de las culturas antiguas es arriesgado por la falta de evidencia contundente. Actualmente no existe acuerdo sobre donde se originó la acuaponía. De hecho, es posible que esta técnica fuese desarrollada por civilizaciones de América y Asia por cuenta propia. Muchos autores atribuyen el origen de la acuaponía a los aztecas, quienes desarrollaron las chinampas . Una chinampa es una isla agrícola de origen artificial, y en la construcción de estas los aztecas presentaron gran maestría, al grado de convertir parte del Lago de Texcoco en zona cultivable. En las chinampas los cultivos se producían sobre las islas, que estaban rodeadas por canales donde se realizaba la cría de peces . De esta manera podemos considerar a las chinampas como un sistema acuapónico de grandes dimensiones, cuyo éxito permitió el desarrollo de la cultura azteca en el centro de México. Sin embargo, otros autores se decantan por China y Tailandia, don...

El término acuaponía surge de la combinación de otros dos términos: acuicultura , que es la cría de animales acuáticos, e hidroponía , que es el cultivo de plantas en agua. De la conjunción de ambas técnicas deriva la acuaponía, que es la producción combinada y sustentable de plantas y peces. La idea básica detrás de la acuaponía se explica de la siguiente manera: los desechos de los animales sirven como fertilizante para planta, de modo que la concentración de nitratos y otras sales no sean perjudiciales para los peces ni contaminen el ambiente si llegaran a descargarse en el suelo. La técnica de acuaponía se conoce desde tiempos ancestrales, aunque no hay consenso sobre su origen y representa una forma de producción sustentable que está comenzando a tener importancia en la actualidad. Algunas de sus ventajas son la reducción de tierra necesaria para los cultivos y la reutilización del agua. Una de los puntos fuertes de la acuaponía, y que ha sido poco explotado, es que ...

Conceptual Devices dice muy claramente “como diseñadores transformamos las ideas en cosas y les damos forma, aunque claramente no podemos solucionar los problemas del mundo, pero podemos crear una narrativa posible acerca de ellas”. Se refieren de esta forma a lo que ellos hacen, y se los comento pues me parece que entender el papel que cada quien juega es necesario para el continuar con el desarrollo. Ellos diseñan posibles soluciones, y su más reciente creación es Malthus, una unidad acuapónica. De manera breve podemos definir la acuaponía como la producción sustentable de peces y plantas en los que ambos se benefician mutuamente en un mismo sistema de recirculación de agua. Los peces proporcionan los nutrientes a las plantas y estas filtran los desechos de los peces, obteniendo así, productos saludables de alto valor comercial. La propuesta acuapónica de Concetual devices. Malthus consiste en un tanque con capacidad para 400 litros de agua, donde cabrán hasta 2 kilogramos de pec...