Uno de los temas que más me apasionan respecto a la producción de alimentos es la obtención del genoma de alguna especie, porque esto deja el camino abierto para el mejoramiento de las cosechas. Conocer la secuencia genómica permite mejorar en todos los sentidos un producto. Afortunadamente la obtención del genoma de las especies hortícolas está siendo un tema bastante recurrente gracias al avance tecnológico. Ahora toca el turno de la ciruela china o albaricoque japonés ( Prunus mume ), del cual recientemente se acaba de obtener su secuencia genómica. Han sido científicos chinos pertenecientes a la Universidad Forestal de Beiging , BGI , Beijing Lin Fu Ke Yuan Flowers Co. y otros institutos quienes han llevado a cabo la investigación, que ha sido publicada en la edición online de diciembre del año pasado de la revista científica Nature Communication . El genoma de la ciruela china es uno de los primeros dentro de la familia de las rosaceas en ser estudiad...
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