Horticultura Efectiva

En días recientes se realizó con mucho éxito el Primer Simposio Internacional "Retos y Perspectivas de la Agricultura Protegida" , en la Universidad Autónoma Chapingo (UACh). Durante este evento especialistas en diversos temas de la agricultura protegida compartieron los resultados de sus investigaciones con la audiencia, que en todo momento se mostró interesada.

No cabe duda que el sector de los invernaderos en México tiene grandes retos que aún debe superar para consolidarse como el eje principal de la producción nacional de alimentos y  ser el principal receptor de divisas; uno de los cuales es explorar nuevos mercados comerciales para evitar la saturación de los canales de distribución ya establecidos. Actualmente en el país existe el problema de que los mercados se saturan fácilmente , lo cual pone en alerta a muchas empresas y productores quienes podrían ver desplomar los precios de sus productos. El problema es que todos ellos tienen como meta los mismos mercados, pues se estima que los 25 estados productores del país tienen como meta los mercados de Texas , Arizona y California . En opinión de E ric Viramontes Serralde , director general de la Asociación Mexicana de Horticultura Protegida (AMHPAC) , lo que se debe hacer es desarrollar mejores estrategias para llegar a nuevos nichos de mercado , porque cuando los dist...

Para que la agricultura protegida en México repunte se necesita que los sistemas de cultivo implementados sean altamente productivos para que se pueda competir en el sector a nivel mundial, tanto en términos de costos como de rendimientos. Es por lo anterior que la agricultura protegida se recomienda para cultivos de exportación como las hortalizas, así como productos que se puedan obtener en distintas épocas de en que tienen buen precio en los mercados nacionales. Pero lo cierto es que deben empezarse a probarse paquetes tecnológicos que puedan ser implementados en cultivos de menor rentabilidad, como los granos básicos, ya que como se ha visto este año, las condiciones climatológicas son cada vez más impredecibles y los fenómenos meteorológicos pegan con mayor fuerza. Para cultivos menos rentables pero con gran importancia social se pueden utilizar tecnologías que requieran menos inversión que los invernaderos , como podrían ser los túneles bajos y altos, las ...

En la era moderna el desarrollo de los países implica que cada vez menos personas se dediquen a las actividades primarias. Ciertamente México no es la excepción y los movimientos de masas del campo a la ciudad están disminuyendo la mano de obra para la agricultura . En México aproximadamente el 25% de la población se dedica a la agricultura y tienen como responsabilidad producir alimentos para el resto de la sociedad; esta demanda no se esta cubriendo por lo que tenemos que importar alimentos producidos en otros países. El objetivo de las nuevas tecnologías de la agricultura es cumplir dicho objetivo para poder establecernos como una nación sustentable. La agricultura protegida y todos los desarrollos que engloba tienen como meta mejorar la agricultura para aumentar los rendimientos por unidad de superficie. La agricultura protegida no es una novedad en nuestro país pues hace ya más de 30 años que se utiliza; sin embargo, fue hasta la década pasada que se empezó...

En México, el desarrollo de regiones con agricultura protegida , más específicamente con invernaderos, ha sido el resultado de muy distintos factores , de índoles medioambiental, social y económico. De esta manera las regiones agrícolas con cultivos protegidos se pueden considerar como parte de regiones geoeconómicas , las cuales se conforman mediante la interacción de los elementos naturales y la acción de los factores económicos, que son producto del trabajo humano y su influencia transformadora sobre la naturaleza. Región fresera con acolchados en Baja California. Para la determinación de dichas regiones, primeramente fue necesario establecer ciertos criterios , que se mencionan a continuación: Zonas donde existan varios productores con cultivos protegidos. Zonas donde exista una superficie superior a una hectárea cultivos protegidos. Zonas donde existan una o varias actividades agrícolas en las cuales parte o todo el proceso se realice bajo estructuras de protección. Zon...

El ambiente esta constituido por factores bióticos y abióticos , es decir, por elementos físicos, químicos y biológicos, que están estrechamente relacionados entre si. Estas relaciones que ocurren dan lugar a los distintos ecosistemas naturales . Los ecosistemas son espacios en los que se establecen determinadas condiciones para el desarrollo de los organismos vivos. Al momento que los seres humanos hemos transformado al ambiente para desarrollar la agricultura también hemos transformados los ecosistemas, hasta llegar a algo que se denomina agroecosistemas o ecosistemas agrícolas . Las modificaciones hechas pueden ser tan extremas que es posible llegar a crear ecosistemas artificiales. Esto es lo que ocurre en los invernaderos y demás elementos de la agricultura protegida, donde es posible crear microambientes con condiciones específicas en los cuales los cultivos se puedan desarrollar plenamente. El adecuado manejo del ecosistema implica plantas saludables. Es por ello que conoc...

La agricultura protegida es aquella que se realiza bajo estructuras de protección cuyo objetivo es minimizar las restricciones que el medio ambiente impone al desarrollo de las plantas cultivadas . De manera tal que combinando el uso de ciertas técnicas junto con dichas estructuras, es posible brindarle a los cultivos las condiciones óptimas para que puedan expresar su máximo potencial, viéndose reflejado en rendimientos superiores y en una mayor calidad de los productos. Dentro de las condiciones ambientales que impiden a un cultivo expresar su máximo potencial genético se encuentran la baja fertilidad de muchos de los suelos destinados a uso agrícola, las alta incidencia de plagas y enfermedades debido a la falta de planes de manejo, la excesiva competencia entre plantas y condiciones climáticas poco favorables, como sequías, bajas y altas temperaturas, solo por mencionar algunas; todo esto repercute negativamente en las cosechas . Aunado a lo anterior, el uso de método...