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Análisis de nutrición en aguacate.

Ya he abordado cuestiones generales del aguacate, ahora toca analizar un poco la nutrición de este cultivo. Se debe tener muy presente que antes de aplicar nutrientes a las plantas es necesario realizar análisis de suelo.

Árbol de aguacate con frutos

El análisis de suelo es importante porque nos indica la cantidad de nutrientes que ya existen en el suelo, de manera que cuando conozcamos que es lo que el suelo nos puede aportar y en que cantidades podremos evitar desperdiciar fertilizantes y por tanto dinero.

Realizar análisis foliares de la huerta también es muy importante, porque con ellos podremos saber que cantidad de nutrientes esta asimilando la planta y en caso de deficiencias podemos identificar con mayor facilidad que problema existe.

Aguacates en desarrollo

Es recomendable que dichos análisis de las hojas se realicen en puntos importantes de la producción, como puede ser la floración y llenado de los frutos, pues dependiendo de las distintas etapas de desarrollo de la planta variarán en mayor o menor medida su requerimiento de nutrientes.

Además, con el paso del tiempo el suelo puede ir perdiendo nutrientes debido al uso intensivo, por lo que hacer análisis de suelo anuales permitirá al productor varias la dosis de fertilización para adecuarse a los cambios del suelo.

Si bien es cierto que como resultado de muchos estudios se ha determinado cuales son las cantidades óptimas de nutrientes que requiere el aguacate, estás solo son una recomendación general pues muchos factores pueden modificarlas, como el tipo de suelo y la variedad utilizada.

Si se realizan análisis foliares con determinada frecuencia y se les compara con el rendimiento obtenido es posible calcular cual es la concentración óptima de nutrientes que garantizará la mayor producción, equilibrando lo anterior con los beneficios económicos.

Otro método más que permite conocer la cantidad de nutrientes que la planta requiere para su óptimo desarrollo es realizar análisis en campo de la fruta cosechada; pero de esto y otros temas de la nutrición del aguacate seguiremos hablando más adelante.

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