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Mostrando las entradas de diciembre, 2014

10 datos interesantes del chile

El chile es un cultivo cuyo consumo humano de muchos milenios atrás. Es originario de América y los españoles lo dieron a conocer en Europa. Sin embargo, debido a su picor, característico de la mayoría de especies de chile, pasó mucho tiempo antes de que los europeos lo aceptarán como parte de su gastronomía.
El chile se conoce en Europa como pimiento y en Sudamérica como ají.La palabra chile proviene del náhuatl chilli.El chile es el fruto de diversas especies del género Capsicum.Otro nombre que se le da al chile es guindilla.Los chiles han formado parte de la dieta humana en América desde al menos el 7500 antes de nuestra era.Los chiles conocieron una rápida difusión mundial tras su introducción en España por Cristobal Colón en 1493.Capsicum chinense incluye los chiles más picantes, como el habanero.El fruto de la mayoría de las variedades picantes de chiles contiene altos porcentajes de capsaicina.La intensidad del picor de los chiles se mide en unidades de calor Scoville (SHU).Los…

Diseño conceptual: Water Recycling Flowerpot

Water Recycling Flowerpot es una maceta para plantas que hará ver a cualquier otra maceta como algo demasiado simple. Diseñada por JiaChen Du, YangHan Wang y WenZai Ye, permite optimizar el agua de riego a su máxima expresión. La maceta es de vidrio y dispone de dos capas, entre las cuales hay un espacio por donde el agua que no es aprovechada se evapora, para posteriormente condesarse y ser utilizada.






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Origen de la stevia

La stevia no es una sola especie. El término stevia hace referencia a un género perteneciente a la familia de las asteráceas, que comprende 478 especies descritas y 181 aceptadas al día de hoy. Estas plantas son originarias de Sudamérica y Centroamérica, especialmente de regiones tropicales y subtropicales.
Según los expertos la stevia era consumida como endulzante por los pueblos de Sudamérica desde hace 2000 años. De hecho en aquellos tiempos se le conocía en guaraní como hierba dulce. En la actualidad se sigue utilizando mayoritariamente como endulzante, aunque poco a poco se van divulgando sus propiedades medicinales.
La stevia fue estudiada por primera vez por el médico y botánico español Pedro Jaime Esteve. Su segundo apellido sirvió para dar nombre a la planta con el término latinizado stevia. Ahora se sabe que esta planta tiene una capacidad endulcorante de 30 o 40 veces la sacarosa, principal componente de la azúcar común.
En 1899 el botánico suizo Moisés Santiago de Bertoni do…

10 datos interesantes del pepino

El pepino es una de las hortalizas con mayor índice de consumo a nivel mundial. China, Turquía, Irán, Rusia y Estados Unidos son los cinco países con mayor producción. México se ubica en el noveno puesto de la lista de naciones productoras de pepino. Consumir pepino es muy benéfico para la salud.
El nombre científico del pepino es Cucumis sativus L.El pepino es una planta herbácea anual de la familia de las Cucurbitáceas.El pepino es la cuarta hortaliza más cosechada en el mundo.Un pepino fresco es 90% agua, por lo que es excelente para la hidratación.Potasio, magnesio y silicio son minerales contenidos abundantemente en los pepinos.El pepino es originario del sudeste de África.El pepino es originario de la India y se cultiva desde hace más de 3,000 años.El pepino (Cucumis sativus) fue descrito por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum.Al pepino también se le conoce como pepinera, pepinillo, combros, cogombro y cohombro.Los españoles movieron el cultivo del pepino hacia Améri…

10 datos interesantes del jitomate

El jitomate está considerado como el segundo vegetal más importante a nivel mundial, solo detrás de la papa. Son muchas las personas en el mundo que producen y consumen jitomate, por lo que dependen económicamente del mismo. Aquí algunos datos interesantes respecto a este cultivo.
El jitomate tiene como nombre científico Lycopersicon esculentum Mill y Solanum lycopersicum L es un sinónimo aceptado.El jitomate pertenece a la familia de las Solanáceas, que comprende unos 98 géneros con 2700 especies.El jitomate tiene por fruto una baya jugosa de color verde cuando inmaduro y rojo intenso en la maduración.El jitomate domesticado es una especie diploide, con 24 cromosomas en sus células somáticas, mismo número que las especies silvestres.El jitomate llegó a Europa en el siglo XVI de la mano de los españoles, quienes lo obtuvieron de los aztecas.El jitomate tiene dos centros de origen aceptados, México y Perú, sin evidencia contundente aún de en cual se domesticó primero al cultivo.El jito…

Diseño conceptual: Edyn

Edyn es un proyecto de Fuse Project que consiste en un sistema de riego inteligente. Los responsables solicitaron financiamiento a través de Kickstarter, recaudando mucho más de lo solicitado, por lo que podría ser una realidad pronto. Este proyecto presenta sensores que monitorean las condiciones del suelo para indicar cuando hay que regar. Dichos sensores funcionan con energía solar. Toda la información se concentra en una aplicación móvil, desde donde se puede controlar todo el sistema de riego.










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Diseño conceptual: Steam

El diseñador George Sawyer se ha inspirado en los sistemas de granjas verticales para desarrollar el diseño conceptual Steam. Este concepto es una estructura modular diseñada específicamente para albergar plantas pequeñas en su interior. La idea es tener en la cocina un sistema hidropónico personal eficiente para cultivar pequeñas hierbas y vegetales. El que sea una estructura modular permitiría agregar o quitar módulos dependiendo del espacio disponible.






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